在外资操控下的蒙牛乳业,步子迈得太急促。牛根生一手打下来的乳业江山,在三聚氰胺和致癌门等事件的冲击下能否企稳,没有人能给出一个确切的答案。
国家质量监督检验检疫总局2011年12月24日公布对全国液体乳产品进行抽检的结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格,实测值为0.9μg/kg,较标准超标80%。
一时间,民众对中国乳业逐步恢复的信心遭到了灾难性的打击。作为北方乳业的龙头企业之一,蒙牛所爆出的一系列产品质量丑闻事件,将乳制品质量安全问题再次推向舆论的风口浪尖。【查看全文】
追根溯源 民族之光抑或民族耻辱?
生产源头调查:蒙牛从未调查现代牧场
2012年,蒙牛仍欠消费者一个明确的答案。记者日前深入蒙牛“问题奶”生产源头——四川眉山市追根溯源,试图探求“问题奶”真相。自从2008年三聚氰胺事件后,蒙牛曾于2008年8月、10月两度主动邀请媒体团参观奶源基地,但此次蒙牛大门不再敞开。【查看全文】
致癌门未息 乳企酝酿逆势涨价
致癌门风波未退,国内一线乳企开始逆势涨价。从2012年元旦起,三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品称因原材料压力,每箱乳制品将涨价1至2元。食品行业研究员指出,集体酝酿涨价行为确实有结成价格联盟的嫌疑,以这种方式串通涨价是违法行为,将会受到一定的惩罚。【查看全文】
中粮4000万增持蒙牛股份至28.09%
中粮在上周以超过4000万港元的价格买入蒙牛0.13%的股权,算上本次增持,这已经是半年时间里中粮第二次出手购买蒙牛股票。2011年7月蒙牛创始人牛根生辞任董事会主席后,中粮集团曾斥资近36亿港元增持蒙牛8.12%的股份。【查看全文】 消息称蒙牛部分高层因致癌奶被免职
蒙牛乳业管理层在电话会议中首次提及“部分负责产品质量监控的高层已因本次事件被免职或遭受处分”,但并没有透露具体人数及人员名单等细节。瑞银将蒙牛集团2012-2013年盈测下调16%-17%,目标价为27.6港元。【查看全文】
外资券商力挺蒙牛乳业 称影响逊于三聚氰胺
在恐慌性抛盘涌出之时,花旗、野村、小摩等券商发布的相关报告则显得较为冷静,称此事件不如先前“2008年三聚氰胺”等事件严重,应属于一次性影响。但在对蒙牛股价短期表现的判断上,券商们的看法却不尽相同。【查看全文】
追问蒙牛蒙牛“毒”奶源自道德缺失?
蒙牛乳业港跌近24% 发澄清公告
蒙牛乳业28日在香港市场大幅低开23.95%,报20港元,成交0.42亿元。同时在港交所发澄清公告,承认致癌物源自个别养殖场霉变饲料。但表示产品未出厂,则无义务公告。【查看全文】
蒙牛“毒奶”背后:乳业复兴遭遇系统性风险
如果说在收奶环节的忽视是迫于市场的压力,那么在出厂阶段不对产品进行检查,就存在“道德风险”。“在此次出事之前,黄曲霉毒素不是牛奶出厂的必检项目,只是抽检项目。”一位业内人士暗示记者,这样的客观情况或导致部分企业产生“侥幸”心理。【查看全文】
三道检测为何还堵不住蒙牛毒奶?
奶业专家王丁棉表示,牛奶成品上市前,一般要经历三次检测环节,企业收取原奶、牛奶加工环节以及产品上市前,企业都要进行黄曲霉素检测,“只要层层把关,才不会出现漏网”。【查看全文】
蒙牛眉山厂牛奶只销往西南?
蒙牛华中区媒介负责人12月26日表示,该款产品只销往西南地区,从未进入湖南长沙及华中片区。西南地区惨了?华中、华南、华北地区就幸福了?未见得,很难想象同样的监控漏洞不会在其他地区出现,只是没检测出来。记得08年9月蒙牛CFO姚同山也这样忽悠香港市民,“蒙牛供应香港的产品比大陆出现问题的几率要小很多”。08年蒙牛一句话,伤透国人心,如今蒙牛一句话,伤透西南心。 【查看全文】
蒙牛为何10月自检含毒却隐而未告?
蒙牛副总裁卢建军12月26日表示,该批次产品在10月18日、19日便被入厂抽检,同时也在自检过程中发现超标,因此并未出厂。 “作为企业而言,公开告知是对消费者负责的态度。”但对于为何10月时并未向消费者公布,而是选择质检方面通报后才昭告,卢建军表示二者“并无绝对的逻辑关系”。 【查看全文】
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黄曲霉毒素有什么危害? 黄曲霉毒素主要损伤肝脏,有很强的致癌性,严重时可导致肝癌甚至死亡,是一种毒性极强的剧毒物质。目前,我国乳及乳制品中规定黄曲霉毒素M1限量为0.5微克/公斤,粮食中黄曲霉毒素B1为10微克/公斤。 |
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黄曲霉毒素转化率如何? 广州乳业协会理事长王丁棉向记者解释,“通常奶牛的饲料中都含有玉米、稻谷、豆粕,而上述粮食如果放置时间太久,就容易发霉,最后产生黄曲霉毒素。”资料 显示,黄曲霉毒素被动物食用后,一部分会蓄积在动物体内,另一部分则会转化到乳汁和尿液中,转化率一般为3.45%-11.39%。 |
蒙牛再作恶为致癌物超标产品道歉
国家质检总局12月24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。
其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此,蒙牛在官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”,此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。
12月25日凌晨1点,蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并为不合格产品一日两度致歉。道歉声明表示,“该批次产品在接受抽检时尚未出库,公司立即将全部产品进行了封存和销毁,确保没有问题产品流向市场。目前,蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。”
城门失火,殃及池鱼。受蒙牛纯奶检出致癌物拖累沪市,伊利股份(600887)12月26日报19.79元,大跌5.36%;皇氏乳业(002329)、光明乳业(600597)走弱伊利股份午后放量跳水。蒙牛强致癌物超标140倍,是蒙牛乳业继“公关丑闻”“学生奶中毒”及“插手乳业新国标制定”等事件以来又一起强烈的信任危机。蒙牛乳业,已经让中国乳业的声誉蒙羞,也让消费类品牌的巨大脆弱性暴露无遗。【查看全文】
| 蒙牛“罗生门” | |
| 2008年9月 | 蒙牛被爆“三聚氰胺” |
| 2009年2月 | 特仑苏被爆其中并未含有OMP物质 |
| 2010年10月 | 蒙牛被指策划了“圣元奶粉性早熟门”事件和攻击竞争对手伊利 |
| 2011年4月3日 | 陕西榆林251名小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒 |
| 2011年4月 | 蒙牛财务总监姚同山称出口到香港的产品“出问题”几率要比内地小得多 |
| 2011年9月 | 蒙牛酸奶现霉斑,经销商称已回收该批次5千余盒 |
| 2011年11月 | 参与乳品标准制定专家称,蒙牛被指参与起草乳业新国标的巴氏杀菌奶部分。 | 2011年11月 | 蒙牛雪糕抽查大肠菌群超标,主要是流通环节惹祸 | 2011年12月 | 蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准 |
高管言论蒙牛在猥猥琐琐地活着?
蒙牛道歉成性这一次有路可退吗?
这一次,我们坚决不再相信眼泪。
2008年,蒙牛为生产含三聚氰胺的婴幼儿奶粉对公众满脸忏悔,为保护羸弱的奶农掬出一把同情之泪。2010年,蒙牛对竞争对手作恶诽谤,加之特仑苏OMP风波未息,蒙牛再度致歉,“把头低到了尘埃里”。2011年,纯牛奶黄曲霉素超标140%,蒙牛无路可退。每一次蒙牛都老实认错,每一次都把消费者的信任蹂躏得支离破碎。当道歉成了口头禅,我们心中只有深深的质疑,这家曾经名满天下的民族乳企,正以一种更离奇的方式把自己推到绝境。左图是2008年9月蒙牛发布的“郑重承诺”,右图是蒙牛2011年发布的“情况说明”。
"香港奶"风波蒙牛挑战公众零容忍
继2011年4月“陕西榆林学生奶”事件后,蒙牛执行董事兼首席财务官姚同山在香港新闻发布会上称,“蒙牛供应香港的产品比大陆出现问题的几率要小得多。”其潜台词是发到香港的产品比内地的产品质量更好、更安全。传闻说蒙牛销往香港的产品质量要高于内地,无法确证。尽管蒙牛声明称蒙牛销售到世界任何地方的产品,其生产体系和品质标准均一致,但“蒙牛人”的一句话,已经“伤透国人心”。【查看专题】
从国新办发布的《中国的对外贸易》白皮书看来,我国的食品质量标准、企业的执行能力和政府的监管机制,还是可行的。数据显示,入世十年,中国出口商品质量总体上不断提高,2010年中国出口美国的食品合格率99.53%,出口欧盟的食品合格率99.78%。
蒙牛黄曲霉素跟双汇瘦肉精很相似:企业应保证原料合格,作为常规检测项目,蒙牛居然没有自检出来,说明其生产和质控存在重大缺陷。国内的食品安全问题总是频频曝出,问题根源在于蒙牛、双汇等食品企业缺乏问责,一次有一次的事故,蒙牛挑战着公众对食品安全的零容忍程度。【查看全文】
从蒙牛中报来看,液态奶一家独大的局面仍在继续。蒙牛液态奶收入162.949亿元,同比增长30.8%,占集团总收入的87.7%,这一比例超过去年同期的86.4%。
回顾2008年蒙牛11批次产品检出三聚氰胺
据科学资料显示,三聚氰胺,俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。作为白色单斜晶体,其近乎无味,微溶于水。此物质对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。然而,中国人对三聚氰胺及其危害的聚焦,并非单纯来自科学知识的普及,而是被乳品企业频发的质量丑闻所推动的。
2008年9月8日,甘肃岷县14名婴儿同时患有肾结石病症,“结石宝宝”引起外界关注,其食用的奶粉中检测后被发现含有过量的三聚氰胺。公开数据显示,截至2008年9月21日,因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人,正在住院的有12,892人。
随后,中国国家质检总局公布了国内乳品企业婴幼儿奶粉三聚氰胺检验报告,包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个知名厂家的奶粉都被检出含有超量的三聚氰胺。回顾当年的三聚氰胺,国人对乳业的安全性仍然心有余悸。
| 公司 | 序号 | 生产企业 | 产品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 /批次 | 三聚氰胺 (mg/kg) |
| 蒙牛 | 1 | 蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司 | 核桃牛奶 | 200ml/袋 | 友芝友 | 20080910 | 0.765 |
| 蒙牛 | 2 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 蒙牛高钙低脂牛奶 | 250ml/盒 | 蒙牛 | 20080807 | 0.8 |
| 蒙牛 | 3 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 全脂灭菌纯牛乳 | 250ml/盒 | 蒙牛 | 20080901 | 1.0 |
| 蒙牛 | 4 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 高钙低脂牛奶 | 250ml/盒 | 蒙牛 | 20080801 | 1.5 |
| 蒙牛 | 5 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 早餐奶(麦香味) | 250ml/包 | 蒙牛 | 20080814 | 1.9 |
| 蒙牛 | 6 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 蒙牛早餐奶 | 250ml/盒 | 蒙牛 | 20080726/x | 2.57 |
| 蒙牛 | 7 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 妙点 | 250ml/盒 | 蒙牛 | 20080728 /W206 | 3.17 |
| 蒙牛 | 8 | 蒙牛乳业(北京)有限责任公司 | 木糖醇酸牛奶 | 2kg/瓶 | 蒙牛 | 20080806 | 3.52 |
| 蒙牛 | 9 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 高钙低脂牛奶 | 243ml (250g)/袋 | 蒙牛 | 20080908/ C206/GAfb | 4.2 |
| 蒙牛 | 10 | 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 | 蒙牛大粒果实酸牛奶 | 160克/盒 | 蒙牛 | M20080903 | 6.8(A样) |
| 蒙牛 | 11 | 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 | 蒙牛大粒果实酸牛奶 | 160克/盒 | 蒙牛 | M20080903 | 7(B样) |
遭受重创钻进钱眼的中国奶业
在三聚氰胺事件之后,中国乳业为自身的道德和信任缺失付出了严重的代价,遭受重创。然而,以蒙牛为代表的部分中国乳企仍不思悔改,一再出现乳品质量相关问题。
2011年初,质检总局对全国1176家乳品企业进行了重审。截至3月31日,共有643家通过审核,通过率不足55%。4月,我国近一半乳品生产企业被强制关停生产线。
蒙牛总裁称三聚氰胺好不好没有定论
蒙牛总裁杨文俊2011年5月初日接受媒体专访称,三聚氰胺是好还是不好并没有定论。该言论遭到舆论几大反弹,有网民表示,三聚氰胺在别的领域是好东西,但是对于卖牛奶的也这么说就明显是为自己以前犯的错误开脱,正如养猪场老板说瘦肉精没有下定论一样,人可不能这么无耻。
随后蒙牛副总裁赵远花向经济观察网澄清,很多人都仅仅看了文章的一部分,而杨文俊的本意并非人们所争议的那样。这件事情我们不想做过多的回应,我们产品没有质量问题就是最好的回应。【查看全文】
















